Run de lait

Que connaît-on de notre plus importante production agricole ? Réponses avec ce saisissant texte de théâtre documentaire.

Un artiste et père de famille se lance dans une enquête pleine de découvertes et de rebondissements sur l’industrie laitière afin de répondre aux questions suivantes : pourquoi le Québec a fait du lait sa plus importante production agricole, et pourquoi avons-nous perdu la moitié de nos fermes laitières au cours des vingt dernières années.

Alliant humour jubilatoire, fiction et enquête rigoureuse, Run de lait est une œuvre sur le Québec d’aujourd’hui et sur sa posture agroalimentaire future.