Dans la cuisine de Danny St Pierre

Danny nous invite chez lui et dans son restaurant, question de nous montrer tous ses trucs pour préparer de bons plats à la maison en toute simplicité: comment organiser sa cuisine pour maximiser l’espace, comment faire ses courses de manière efficace, comment tirer profit de toutes les parties de viande et de volaille pour apprêter des plats savoureux à bas prix, etc. Tous des outils de base qui nous permettront de préparer plusieurs plats rapidement, même les soirs de semaine. Parmi ses suggestions: l’original whoopie pie aux carottes, les côtes levées à l’érable et aux olives, les frites de polenta et la bagatelle aux brownies, bleuets et noix. Toujours pour nous faciliter la tâche, une section regroupe des recettes pour recevoir : party de volaille, party de cochon, party végé, etc.

État	Neuf
Auteurs	Danny St Pierre
Éditeur	Groupe Fides Inc. – Éditions La Presse
Date de publication	2013-06-20
Langue	fre